Охлаждение и переработка молока

Управление молочной фермой – это управление сложным предприятием. Какой бы ни была ферма – крупной, средней величины или небольшой – вы ставите цели, ведете хозяйственную деятельность, должны выполнять всю физическую работу или ее часть или координировать действия персонала и управлять им.

Многие молочные фермы оборудуются специальным оборудованием, которое используется для охлаждения и переработки молока. С его помощью можно эффективно осуществлять все процессы для получения готовой молочной продукции. Купить сертифицированное оборудование для охлаждения и переработки молока в Казахстане, можно на сайте компании «СТ Милк». Мы предлагаем лучшие варианты для молочных ферм по доступной цене с доставкой по всей стране.

Виды оборудования для охлаждения и переработки молока

Быстрое и эффективное охлаждение молока абсолютно необходимо для сохранения его качества. При выходе из вымени молоко имеет температуру около 35°C, и тепло, содержащееся в свежем молоке, необходимо быстро удалить. Сразу после доения молоко сохраняет естественную сопротивляемость бактериям, но последующий рост микроорганизмов может быть сведен к минимуму только путем быстрого охлаждения молока в хранилище до температуры приблизительно от 4°C до 6°C.

Охлаждение молока – это самый важный фактор для поддержания качества продукта после доения. Скорость охлаждения молока оказывает огромное влияние на содержание бактерий в сыром (не пастеризованном) молоке. После того как подоили, необходимо как можно скорее охладить молоко. Охлаждать молоко необходимо до температуры ниже 4 градусов Цельсия. Если температура будет более высокой, то сразу же возрастает количество бактерий.

Молочные продукты были, есть и всегда будут в рационе человека. Они богаты важными для человека белками, жирами, углеводами, аминокислотами, микроэлементами и витаминами.

Молочные продукты будут широко использоваться в рационе человека еще долгое время. Значит, производство по переработке молока является прибыльной нишей в наши дни, как в Украине, так и за рубежом.Стандартный вариант молокозавода оборудован конкретной технологической линией, которая предназначена для переработки молока определенного объема и ассортимента готовой продукции. Далее, в зависимости от нужного конечного продукта, используются другие необходимые агрегаты: сыродельные и творожные ванны, плавители, бродильные заквасочники, гомогенизаторы, маслоизготовители, сепараторы, прессы для сыра и творога и т.д.

В каталоге интернет-магазина компании ТОО «СТ Милк» Вы можете купить следующие виды оборудования для охлаждения и переработки молока:

• молочно-холодильные установки;
• ванны длительной пастеризации;
• творожные ванны;
• приборы и устройства для сбора молока;
• молочные насосы и сепараторы молока;
• фильтры и анализаторы молока.

Все оборудование сертифицировано и уже успешно используется многими молочными предприятиями по всему Казахстану.

Купить оборудование для охлаждения и переработки молока в Казахстане 

1. Выберите товар и оформите покупку в каталоге на сайте.
2. Внесите 100% предоплаты любым удобным способом.
3. Соберем посылку после поступления оплаты заказа.
4. В короткий срок доставим покупку выбранным способом.